طريقةعملالكيكةمنغيربيض
الكيكةمنالحلوياتالمحببةللجميع،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببعدمتوفرالبيضأوبسببالحساسيةمنه.لحسنالحظ،هناكالعديدمنالبدائلالتييمكناستخدامهالتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدونبيض.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةسهلةوسريعةلتحضيرالكيكةبدونبيضبمكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.طريقةعملالكيكةمنغيربيض
المكوناتاللازمةلتحضيرالكيكةبدونبيض
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- قليلمنالملح
خطواتتحضيرالكيكةبدونبيض
تسخينالفرن:أولاً،نقومبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةحتىيكونجاهزاًعندالانتهاءمنتحضيرالعجين.
طريقةعملالكيكةمنغيربيض
خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،نخلطالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكوناتتماماً.
طريقةعملالكيكةمنغيربيض
إضافةالمكوناتالسائلة:فيوعاءآخر،نخلطالحليبمعالزيتالنباتيوالفانيلياحتىتمتزجالمكوناتجيداً.
طريقةعملالكيكةمنغيربيض
دمجالخليطين:نضيفالخليطالسائلإلىالخليطالجافتدريجياًمعالتحريكالمستمرحتىنحصلعلىعجينةناعمةومتماسكةدونوجودتكتلات.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضصبالعجينفيالقالب:ندهنقالبالكيكبقليلمنالزيتأوالزبدة،ثمنصبالعجينفيهونوزعهبالتساوي.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضخبزالكيكة:ندخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىتنضجالكيكةتماماً.يمكناختبارنضجهابإدخالعودخشبيفيمنتصفها،فإذاخرجنظيفاًتكونالكيكةجاهزة.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضتبريدالكيكة:بعدإخراجالكيكةمنالفرن،نتركهالتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمها.
طريقةعملالكيكةمنغيربيض
نصائحللحصولعلىكيكةمثاليةبدونبيض
- يمكناستبدالالحليبالعاديبحليبجوزالهندأواللوزلإضافةنكهةمميزة.
- لإضافةقوامأكثركثافة،يمكناستخداممهروسالموزأوالتفاحكبديلللبيض.
- يفضلعدمفتحالفرنأثناءالخبزللحفاظعلىحرارةثابتة.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدونبيض،وهيمناسبةللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيضأوالنباتيين.جربالوصفةواستمتعبكيكةشهيةوسهلةالتحضير!
طريقةعملالكيكةمنغيربيضالكيكةمنالحلوياتالمحبوبةللجميع،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببعدمتوفرالبيضأوبسببالحساسيةمنه.لحسنالحظ،هناكالعديدمنالطرقلتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدوناستخدامالبيض.فيهذاالمقال،سنقدملكِوصفةسهلةوسريعةلعملكيكةبدونبيضبمكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضالمكونات:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- قليلمنالملح
طريقةالتحضير:
- تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتيوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
- صبالخليطفيالقالب:اغمسيقالبالكيكبقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدة،ثمصبيالخليطفيه.
- الخبز:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىتنضجالكيكةتمامًا.يمكنكِاختبارنضجهابواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكِإضافةرشةمنالقرفةأوجوزةالطيبلإضفاءنكهةمميزة.
- إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،يمكنكِاستبدالجزءمنالحليببالزبادي.
- للتزيين،يمكنكِرشالسكرالبودرةأوإضافةطبقةمنالشوكولاتةالذائبة.
بهذهالوصفةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةبدونبيضبكلسهولة.جربيهوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
طريقةعملالكيكةمنغيربيض
